Bienvenidos a la Catedra Seminario-Taller Cuidados Críticos y Emergentologia!!!!

Esta materia se cursa en el tercer año de la Carrera de Enfermería. Los contenidos teóricos-prácticos están dispuestos con criterios de continuidad, secuencia e integración, equilibrio y relaciones mutuas que permiten la progresión sistemática de la habilidad del enfermero en la detección de los problemas reales y potenciales que sufren los pacientes de las Unidades de Cuidados Intensivos y la resolución de los mismos, utilizando el juicio crítico en la aplicación responsable del proceso de enfermería para ofrecer una atención de enfermería integral, continúa y libre de riesgos.

¿Por qué hacer esta capacitación?

1. Importancia creciente de la microbiota: La investigación científica ha revelado la influencia significativa de la microbiota en la salud humana. Entender cómo la microbiota
intestinal afecta la nutrición permite a los profesionales adaptar sus recomendaciones dietéticas de manera más precisa.

2. Relación con enfermedades crónicas: La microbiota intestinal se ha asociado con diversas condiciones de salud, como obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares y trastornos autoinmunes. Comprender estos vínculos ayuda a los profesionales de la nutrición a desarrollar estrategias de manejo y prevención más efectivas.

3. Optimización de la absorción de nutrientes: Una microbiota equilibrada juega un papel crucial en la absorción de nutrientes esenciales. Conocer cómo promover la salud de la microbiota puede mejorar la eficiencia en la absorción de nutrientes y, por ende, el estado nutricional de los pacientes.

4. Influencia en la respuesta inmunológica: La microbiota intestinal desempeña un papel clave en la regulación del sistema inmunológico. Un conocimiento profundo de este aspecto permite a los profesionales de la nutrición abordar las necesidades inmunológicas de sus pacientes/consultantes de manera más efectiva.

5. Abordaje integral de la salud: Integrar el conocimiento sobre microbiota en la práctica clínica nutricional permite a los profesionales ofrecer un abordaje más integral de la salud, teniendo en cuenta no solo la dieta sino también la salud del microbioma.

6. Desarrollo profesional continuo: Mantenerse actualizado con las últimas investigaciones y tendencias en nutrición es esencial para el desarrollo profesional continuo. Un curso de microbiota en nutrición clínica proporciona una oportunidad valiosa para la actualización de conocimientos.

7. Demanda del mercado laboral: A medida que la conciencia sobre la importancia de la microbiota en la salud crece, la demanda de profesionales de la nutrición con conocimientos especializados en este campo también aumenta. Realizar un curso en microbiota puede mejorar las oportunidades laborales.

Esta propuesta de  Curso de posgrado virtual  esta destinado a licenciados en nutrición. Tiene una duración de 3 meses, con dictado de clases  asincrónicas en su mayoría y  una clase para tutoría, sincrónica no obligatoria, la cual será informada en el cronograma con antelación. 

 Este Curso Virtual de Posgrado en Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos (PDA), surge como una propuesta innovadora y necesaria para formar a profesionales de la nutrición capaces de liderar el cambio hacia sistemas alimentarios más justos, saludables y respetuosos con el planeta, alineados a los objetivos de desarrollo sostenible.

Ofrece un enfoque holístico, abordando los principios rectores de la alimentación sostenible en relación con la salud, el medio ambiente y los aspectos socioculturales. Se explorarán estrategias de implementación, la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos, el aprovechamiento de residuos vegetales y la asesoría en alimentación sostenible en servicios de alimentación